Deze champagne heeft 4 tot 5 jaar sur lattes gelegen.

Het is een Millésime en is zeer complex: hij is mondvullend, zowel in de lengte als in de breedte. De smaak is fruitig met toetsen van citrus.

Hij kan als aperitief gedronken worden, maar even goed als begeleider van “elegante” gerechten.

Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%